Kachní prsa s tmavou omáčkou z lišek (nebo čerstvých hub, žampionů)
PŘÍPRAVA
300 g čerstvých lišek nebo jiných čerstvých hub
3 šalotky
3 jarní cibulky
4 x kachní prsa
200 ml červeného vína
100 ml brandy
40 g másla
tymián 2 snítky
20 g solamylu
pepř, sůl
POSTUP
Houby očistíme a nakrájíme na phledné větší kousky....
Celý článek