ČERSTVOST POTRAVIN HLEDEJTE V DETAILECH

Vaříte rádi z čerstvých potravin, ale často namísto šťavnatého ovoce nebo kvalitního masa si z obchodů či farmářských trhů přinesete domů něco, co čerstvé rozhodně není? Nezoufejte – poradíme na co se zaměřit, abyste senespálili! celý článek

JAHODOVÉ MLSÁNÍ

Čerstvým jahodám málokdo odolá. Koláče, knedlíky i zmrzliny a dortíky se na nás jen smějí  z osvědčených i docela nových receptů. Proč jim odolávat? Nebude trvat dlouho a k dispozici budou zas jen v mražené či zavařené... celý článek

DORT PODLE VLASTNÍ FANTAZIE

Dorty patří ke slavnostním příležitostem, proto musí vždy krásně vypadat.. Už odzvonilo kdysi tak oblíbeným máslovým „bombám“, dnešní dorty bývají většinou odlehčené. celý článek

ZELENINA NETRADIČNĚ

Zkuste si klasickou zeleninu připravit trochu jinak. Nejenže obměníte jídelníček, ale navíc získáte potřebné vitamíny a minerály. Zaměřme se na ředkvičky, mrkev a špenát...celý článek

VYZKOUŠEJTE ITALSKÉ RECEPTY S RICOTTOU

Tato všestranná surovina se hodí jako součást hlavních jídel i předkrmů, dá se namazat jen tak na chleba, i použít jako základ pro pomazánky. Oblébené jsou ricottové dezerty. celý článek 

RECEPT NA DNEŠNÍ DEN

Steak se smetanovými brambory a chřestem

Další recepty zde

TIP  
Zmrzlina od maminky
Ve vedru zmrzka potěší nejen děti. Můžete si ji udělat i doma.Lis na ovoce a zeleninu Home Made Juice od Concept (5999 Kč) ji snadno připraví. Domácí nanuk vyrobíte pouhým zmrazením vylisované šťávy z ovoce, stačí jen nalít do nanukových formiček šup do mrazáku.

Ovocná  zmrzlina
500 gramů mraženého ovoce (dle vlastní chuti) promíchejte s 2-3 lžícemi cukru a pak postupně vkládejte do lisu. Speciální sítko na přípravu chlazených dezertů vyrobí domácí zmrzlinu k okamžitému podávání.

TIP NA KNIHU 

DESTILÁTY

Světem destilátů vás provedou Joel Harrison a Neil Ridley, kteří patří ve světě lihovin k předním expertům. Vyzkoušet můžete i některý z originálních receptů

ZAUJALO NÁS 

Mary Pickford: hvězdný drink nazvaný po „americkém zlatíčku“

Osvěžující nápoj vymyslel pro slavnou hvězdu během natáčení filmu v Havaně Charlie Chaplin s Douglasem Fairbanksem. Nejen, že koktejl skvěle chutná, ale navíc v sobě nese příběh starý už 98 let.

1 drink připravíte takto:  Do šejkru nalijte 40 ml Captain Morgan White Rumu, přidejte 40 ml čerstvého ananasového džusu, 10 ml Grenadine sirupu a 10 ml Maraschino likéru.

Prošejkrujte a nalijte do koktejlové sklenice s ledem. Ozdobte Maraschino višní a plátkem ananasu.