Tiramisu

PŘÍPRAVA

• 250 g mascarpone

• 150 g smetana

• 1 vanilkový cukr

• 2 vejce

• 12 ks cukrářských piškotů, kdo používá dětské, potřebuje jich víc

• 100 ml kávy

• Mandlový likér amaretto – nezbytný

• 1 lžička kakaa

POSTUP

Mascarpone ručním mixerem smíchejte se žloutky a vanilkovým cukrem. Do hrnečku  připravte instantní kávu a dejte ji vychladnout.

Ušlehejte šlehačku a v jiné nádobě sníh z bílků. Nyní smíchejte všechny tři krémové složky - šlehačku, mascarpone a sníh do jedné.

Do skleniček vložte cukrářské piškoty, pokapejte kávou, aby se nasákly a přidejte lžíci amaretta. 

Navrstvěte připravený krém, a proces střídejte, dokud nebudou sklenice plné. 

Poslední vrstvu tvoří vždy krém, který poprášíme trochou kakaa. Dezert nechte odležet v lednici minimálně tři hodiny.

Foto: pixabay

-mš-