Zapečené kuřecí maso s brambory a zeleninou

PŘÍPRAVA

• 400 g mletého masa ( dají se ale použít i různé masové zbytky z předcházejícího dne)

• ½ kg brambor

• 1 menší brokolice ( nebo půlka květáku)

• 2 červené cibule,

• 1-2 pálivé papriky

• 1 menší zelená paprika sladká

• 1 kelímek smetany na šlehání

• 100 g tvrdého sýra

• sušená bazalka, směs na mletá masa, čubrica

• sůl, pepř

• olej nebo lžíce sádla

POSTUP

Maso opepříme, přidáme koření na mleté maso ( čubrica, směs na mletá masa apod.) opatrně osolíme, přidáme trochu sušené bazalky. V pánvi rozpálíme olej a zprudka osmažíme , aby se zatáhlo.

Brambory a cibuli oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Brokolici nebo květák umyjeme a rozdělíme na menší růžičky.

Na dno pekáčku dáme trochu oleje nebo lžíci sádla, a střídavě vrstvíme brambory, cibuli, zeleninu a maso.Vždy každou vrstvu lehce osolíme a opepříme.

Rovnoměrně zalijeme smetanou a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme přibližně 45 minut. Navrch přidáme sýr, snížíme teplotu a pečeme ještě  15 minut. Posypeme petrželkou.
Foto: Pixabay