Kotleta s hráškem a zeleninou

PŘÍPRAVA

• 4 kotlety

• 1 plechovka sladkého hrášku

• cibule

• 1 zelená paprika

• 2 lžíce rajského protlaku nebo 1 větší rajče

• 1 mrkev nakrájená na kolečka nebo kostičky

• sůl, pepř

• olej

POSTUP

Naklepeme maso, osolíme a opepříme. Všechny kotlety z obou stran osmahneme na malém množství tuku.

Do hrnce dáme na olej kostičky nakrájenou cibuli, osmažíme a přidáme nadrobno nakrájenou šunku. Dálel přidáme nakrájenou papriku, lžíci rajského protlaku, sůl, pepř, podlijeme a necháme 15 minut zvolna dusit. 

Do směsi vložíme opečené kotletky a vše po podlití dál dusíme, dokud nebude maso zcela měkké. 

Nakonec přidáme celou plechovku  sterilovaného hrášku a necháme prohřát. Moc nemícháme, aby se hrášek zbytečně nepomačkal a jídlo nevypadalo nevzhledně. Servírujeme s rýží.
Foto: Pixabay