Houbový kuba se Šmakounem

Houbový kuba se Šmakounem

Rozpis na 3 porce:

  • 200 g ječných krupek,

  • 100 g šmakouna s hlívou ústřičnou,

  •  15 g sušených hub (směs),

  •  55 g oleje (5 polévkových lžic),

  •  70 g cibule (1 středně velká),

  •  kmín 

  • 2-3 stroužky česneku 

  • sůl 

  • pepř

  •  

Postup:

Sušené houby namočíme na hodinu do vody, potom je scedíme a podusíme s kmínem cca 15 minut.

Krupky propláchneme a necháme okapat.

Na oleji osmahneme cibulku do zlatova, přidáme okapané krupky, orestujeme, zalijeme půl litrem horké vody, osolíme a dusíme doměkka (až se voda vsákne).

Měkké krupky smícháme s houbami a šmakounem nakrájeným na kostičky, opepříme,
přidáme prolisovaný česnek a dáme do vymaštěné zapékací nádoby. Pokapeme zbylým olejem a zapečeme dozlatova (trouba na 200 st. C°)

Výživové hodnoty na 1 porci : 1180 kJ