PŘÍPRAVA
500 g kuřecích prsou od Drůbežářského závodu Klatovy
4 lžíce citronové šťávy
2 lžíce červeného vinného octu
2 stroužky česneku
2 lžičky oregana
1 lžička tymiánu
sůl
pepř
POSTUP
Nejdříve si připravte marinádu. Smíchejte v míse bylinky, citronovou šťávu a červený vinný ocet. Přidejte rozdrcené stroužky česneku a osolte a opepřete.
Maso nakrájejte na plátky a pak ještě na menší kousky. Poté vložte do mísy s marinádou a nechte minimálně 6 hodin odležet v lednici.
Marinované maso napíchejte na špejle a připravte špízy na gril.
Na grilu pravidelně otáčejte. Hotové špízy podávejte s tzatziki nebo se salátem.
Foto a text Drůbežářského závodu Klatovy: