Kuřecí řízek cordon bleu

24.02.2020 13:35

PŘÍPRAVA

  • 4 porce kuřecích prsou

  • 4 silnější plátky šunky

  • 4 plátky tvrdého sýra

  • sůl

  • pepř

Trojobal:

  • strouhanka

  • vejce

  • hladká mouka

  • olej na smažení

POSTUP

Kuřecí prsa po délce nařízneme, rozevřeme a lehce po krajích naklepeme. Osolíme a opepříme z obou stran.

Vložíme šunku a sýr a maso zase uzavřeme. Kraje spojíme párátky.

Vzniklý řízek obalíme v trojobalu a smažíme pozvolna ze všech stran.

Štítky:

Zpět