3x o masu
30.05.2016 22:56
Netučné maso
Smažené maso nenasákne tukem, když je po obalení v trojobalu omočíte v rozšlehaném bílku. Strouhanka drží, neopadá a nepřipaluje se.
Maso s kůrkou
Posypete-li lehce maso před pečením moučkovým cukrem, vytvoří se na něm křupavá a chutná kůrka.
Jak kupovat čerstvé maso
Při nákupu věnujte pozornost hlavně barvě masa. To má mít podle druhu světle růžovou až tmavě červenou barvu, nesmí být oschlé s tmavšími okraji