Ingredience na 4 porce karbanátky:

• 150 g sójového granulátu

• 500 g červené řepy

• 250 g mouky

• 3 lžíce sójové omáčky

• 250 ml vody

• 2 stroužky česneku

• 3 lžíce chia semínek

• rostlinný olej

POSTUP

Budeme potřebovat sójový granulát připravený podle návodu. Granulát necháme okapat a dáme do mísy, přimícháme syrovou červenou řepu, kterou oloupeme a nastrouháme nahrubo. 

Přidáme vodu, chia semínka, sójovou omáčku, prolisovaný česnek a nakonec mouku. Ze směsi vytvarujeme karbanátky. Plech vyložíme pečicím papírem a potřeme olejem. Pečeme při teplotě 180 °C, dokud nemají karbanátky světle hnědou kůrku.

Ingredience na 4 porce batátové pyré:

• 2 větší batáty

• 40 g Flora Original

• 400 ml rostlinného mléka

• sůl a pepř dle chuti

POSTUP

Batáty oloupeme, nakrájíme a vaříme ve vodě do změknutí. Uvařené batáty scedíme, přidáme Floru a rostlinné mléko. Tyčovým mixérem vymícháme hladké pyré.

Čas:
60 minut (karbanátky) + 20 minut (batátové pyré)