Vyzkoušejte netradiční velikonoční recepty!

Vyzkoušejte netradiční velikonoční recepty!

Mazanec, beránek, vajíčka, jidáše... Tato jídla jsou s Velikonocemi neodmyslitelně spjata. Můžete však zkusit sváteční stůl obohatit novými pochoutkami, kterými překvapíte rodinu – a třeba se při tom nechte inspirovat tradicemi ve světě...

Velikonoce jsou vnímány nejen jako významné křesťanské svátky, ale také jako oslava jara, ťukajícího na dveře. S ním přichází i lehká jídla obohacená o bylinky a zeleninu – obzvláště na Zelený čtvrtek se tradičně připravují pokrmy z mladých kopřiv či špenátu, zdobí se petrželkou, pažitkou, pórkem...

  •  
  • K Zelenému čtvrtku patřily také luštěniny, například hrášek, preclíky, pletence či škvarkové placky. 

  Vyzkoušejte recept na Kuřecí prsíčka s hráškem a smetanovými brambory

 

  • Na Velký pátek se držel půst a lidé se zasytili pouze hustou polévkou. 

  • Na Bílou sobotu hospodyňky připravovaly „hlavičku“, tedy velikonoční nádivku, a pekly mazance. 

  • Ty pravé hody nastaly o Velikonoční neděli, kdy svátky vrcholily a stoly se zaplnily řadou dobrot – vedle již zmíněných také beránkem, buchtami a různými druhy masa...

  • Pondělí: den vajíček .... Nebo to tak nemusí být?  

 Můžete si připravit malé pohoštěšní. Co třeba Sýrové muffiny nebo Křupavé kokšíčky ze sýru Gran   Moravia plněné ricottou?

 

 

(© I love Italy blog pro www.laformaggeria.com)