PŘÍPRAVA
-
½ kg vepřové panenky
-
300 g hub
-
2 cibule
-
¼ l smetany
-
petržel
-
olej
-
pepř mletý
-
kmín mletý
POSTUP
Panenku večer naložte do směsi oleje a koření.
Druhý den na pánvi orestujte po každé straně asi 10 minut, aby maso zůstalo šťavnaté. Maso vyjměte, uložte do tepla.
Ve zbylé šťávě orestujte cibuli a po chvíli i nakrájené houby.
Zalijte smetanou, přisolte, opepřete a lehce redukujte do zhoustnutí.
Podávejte s bramborem, noky nebo rýží.
foto pixabay