Vepřová panenka s houbovou omáčkou

Vepřová panenka s houbovou omáčkou

PŘÍPRAVA

  • ½ kg vepřové panenky

  • 300 g hub

  • 2 cibule

  • ¼ l smetany

  • petržel

  • olej

  • pepř mletý

  • kmín mletý

POSTUP

Panenku večer naložte do směsi oleje a koření. 

Druhý den na pánvi orestujte po každé straně asi 10 minut, aby maso zůstalo šťavnaté. Maso vyjměte, uložte do tepla. 

Ve zbylé šťávě orestujte cibuli a po chvíli i nakrájené houby. 

Zalijte smetanou, přisolte, opepřete a lehce redukujte do zhoustnutí.

Podávejte s bramborem, noky nebo rýží.

foto pixabay