PŘÍPRAVA
-
340 g těstovin
-
2 cibule, nejlépe šalotky
-
200 g hub
-
8 lžic smetany
-
rozmarýn
-
šalvěj
-
sůl
-
pepř
POSTUP
Cibuli nakrájejte na kostičky a houby na slabé plátky. Máte-li sušené, musí se před přípravou namočit do horké vody, použité množství samozřejmě přizpůsobíme – stačí jedna velká hrst suchých hub.
Těstoviny uvařte podle návodu na balení. Bylinky nasekejte najemno.
Na oleji osmažte cibuli, přidejte houby a bylinky. Osolte a opepřete. Podlijete trochou vody a na mírném plameni vařte asi 20 minut. Na závěr vlijte smetanu a krátce prohřejte.
Uvařené těstoviny zamíchejte do houbové omáčky a promíchejte.
Těstoviny s houbami a smetanou podávejte posypané strouhaným sýrem.
foto pixabay