Těstoviny s houbami a smetanou

Těstoviny s houbami a smetanou

PŘÍPRAVA

  • 340 g těstovin

  • 2 cibule, nejlépe šalotky 

  • 200 g hub

  • 8 lžic smetany

  • rozmarýn

  • šalvěj

  • sůl

  • pepř

 

POSTUP

Cibuli nakrájejte na kostičky a houby na slabé plátky. Máte-li sušené, musí se před přípravou namočit do horké vody, použité množství samozřejmě přizpůsobíme – stačí jedna velká hrst suchých hub. 

Těstoviny uvařte podle návodu na balení. Bylinky nasekejte najemno.

Na oleji osmažte cibuli, přidejte houby a bylinky. Osolte a opepřete. Podlijete trochou vody a na mírném plameni vařte asi 20 minut. Na závěr vlijte smetanu a krátce prohřejte.

Uvařené těstoviny zamíchejte do houbové omáčky a promíchejte. 

Těstoviny s houbami a smetanou podávejte posypané strouhaným sýrem.

foto pixabay