Štíhlé silvestrovské dobroty

Štíhlé silvestrovské dobroty

Pomazánkový základ  (300g)

Potřebujete:

150 g netučného tvarohu

100 g Perla Tip

50 g majonézy light  odlehčené jogurtem

sůl

 

Postup:

Všechny ingredience smícháme a elektrickou metlou vyšleháme do hladké nadýchané hmoty. Ta nám bude sloužit jako základ k výrobě chutných a energeticky vyvážených pomazánek vhodných na silvestrovskou tabuli.

Celozrnné rohlíky nakrájíme na kolečka a mažeme pomazánkami. Chuťovky zdobíme hroznovým vínem, ořechy, okurkou, krájeným vajíčkem, nebo libovou šunkou. A pokud byste chtěli být ještě „dietnější“, můžete rohlíky nahradit plátky okurky, nebo jablka.

 Energetická hodnota: 100 g  je 602 KJ

1 lžička 5 g je 30 kJ

______________________________________________________________

Sýrová pomazánka (180 g)

 

Rozpis:

  • 75 g pomazánkového základu

  • 50 g sýru Boryna 20%

  • 50 g Šmakouna přírodní aroma

  • 2 stroužky česneku

  • sůl

 

Sýr a Šmakouna nastrouháme na struhadle na jemno, přidáme pomazánkový základ, lisovaný česnek a sůl. Vše důkladně promícháme a necháme odležet.

Energetická hodnota:

100 g  = 597 kJ

1 lžička  = 29 kJ

Vajíčková pomazánka: (350 g)

 

 

Rozpis:
  • 75 g pomazánkového základu

  • 1 celé vejce a 2 bílky uvařené natvrdo

  • 150 g Šmakouna přírodní aroma

  • snítka zelené petrželky

  • sůl

  • pepř

  • ½ lž. dijonské hořčice

Šmakouna a bílky nakrájíme na malé kostičky, petrželku nasekáme nadrobno,  žloutek rozmačkáme a smícháme s pomazánkovým základem. Dochutíme solí, pepřem a dijonskou hořčicí.

Energetická hodnota:

100 g = 365 kJ

1 lžička = 18 kJ

Šunková pomazánka (215 g)



 

 

Rozpis:

  • 75 g pomazánkového základu

  • 70 g libové vepřové šunky

  • 50 g Šmakouna uzeného

  • 20 g kyselá okurka

  • sůl

  • pepř

Šunku nakrájíme na tenké nudličky, uzeného Šmakouna a kyselou okurku jemně nastrouháme, osolíme, opepříme a vmícháme do pomazánkového základu.

Energetická hodnota:

 100 g  =  477 kJ

1 lžička 24 kJ

Eva Dosedělová

Další Eviny štíhlé recepty  zde