Pomazánkový základ (300g)
Potřebujete:
150 g netučného tvarohu
100 g Perla Tip
50 g majonézy light odlehčené jogurtem
sůl
Postup:
Všechny ingredience smícháme a elektrickou metlou vyšleháme do hladké nadýchané hmoty. Ta nám bude sloužit jako základ k výrobě chutných a energeticky vyvážených pomazánek vhodných na silvestrovskou tabuli.
Celozrnné rohlíky nakrájíme na kolečka a mažeme pomazánkami. Chuťovky zdobíme hroznovým vínem, ořechy, okurkou, krájeným vajíčkem, nebo libovou šunkou. A pokud byste chtěli být ještě „dietnější“, můžete rohlíky nahradit plátky okurky, nebo jablka.
Energetická hodnota: 100 g je 602 KJ
1 lžička 5 g je 30 kJ
______________________________________________________________
Sýrová pomazánka (180 g)
Rozpis: 75 g pomazánkového základu 50 g sýru Boryna 20% 50 g Šmakouna přírodní aroma 2 stroužky česneku sůl Sýr a Šmakouna nastrouháme na struhadle na jemno, přidáme pomazánkový základ, lisovaný česnek a sůl. Vše důkladně promícháme a necháme odležet. Energetická hodnota: 100 g = 597 kJ 1 lžička = 29 kJ |
|
|
|
Rozpis: 75 g pomazánkového základu 1 celé vejce a 2 bílky uvařené natvrdo 150 g Šmakouna přírodní aroma snítka zelené petrželky sůl pepř ½ lž. dijonské hořčice
Šmakouna a bílky nakrájíme na malé kostičky, petrželku nasekáme nadrobno, žloutek rozmačkáme a smícháme s pomazánkovým základem. Dochutíme solí, pepřem a dijonskou hořčicí. Energetická hodnota: 100 g = 365 kJ 1 lžička = 18 kJ |
|
|
|
Rozpis: 75 g pomazánkového základu 70 g libové vepřové šunky 50 g Šmakouna uzeného 20 g kyselá okurka sůl pepř
Šunku nakrájíme na tenké nudličky, uzeného Šmakouna a kyselou okurku jemně nastrouháme, osolíme, opepříme a vmícháme do pomazánkového základu. Energetická hodnota: 100 g = 477 kJ 1 lžička 24 kJ |
Eva Dosedělová
Další Eviny štíhlé recepty zde
