Pomazánky přijdou vhod vždycky

Pomazánky přijdou vhod vždycky

 

Pomazánka vám vyřeší rychlé pohoštění pro nečekanou návštěvu, svačinu pro děti i večeři. Dá se vyrobit prakticky ze všeho. Chce to jen trochu fantazie. Osm tipů je tu pro vás.

 

 

1. Tvarůžkovo-žampionová chuťovka

Do mísy dáme změklé máslo, smetanovou pomazánku a majonézu. Spojíme v chutně propojený základ pomazánky. 

Přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku...

 

2. Česneková pomazánka

 

Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle a dáme do misky. K sýru přidáme majonézu a promícháme. Do pomazánky přidáme rozmačkaný česnek...

 

3. Tvarůžková dobrota

 

Do hlubokého talíře si naskládáme kolečka olomouckých tvarůžků a za pomocí vidličky je rozmačkáme na drobné kousky. Do mísy vložíme celý obsah balení...

 

4. Salámová pomazánka

 

Salám nastrouhejte na hrubém struhadle. Pomazánkové máslo utřete se sýrem, přidejte salám a prolisovaný česnek, mletou papriku a sůl. Důkladně promíchejte...

 



5. Creeperova pochoutka

Špenátové lístky omyjte a odstraňte tuhé středy. Na sítu je pomalu prolijte vařící vodou, nechte zchladnout a vymačkejte z nich přebytečnou vodu... 


6. Rozhuda – babiččina „klasika“ 
 

Změklé máslo pořádně utřete se solí a bílým pepřem, přidejte tvaroh, případně podle potřeby nařeďte trochou jogurtu nebo mléka....

 

7. Hrušková se zázvorem

 

Do menšího hrnce vložte hrušky, všechno koření a cukr, podlijte cca půl deci vody a na mírném ohni duste, až se hrušky začnou rozpadat...


8. Pomazánka z lískových oříšků a čokolády

 

Na plechu vyloženém papírem na pečení opečte lískové oříšky, až se začne uvolňovat slupka – při 180 stupních to trvá cca 10 minut. Bedlivě je hlídejte...

 

 

 

Umíme dýni správně připravit?

Odstranění semen: 

Abychom dýni zbavili vatovité hmoty s jadérky a vlákny, nejprve ji rozpůlíme a nakrájíme na jednotlivé dílky. Potom lžící vydlabeme měkký vnitřek.

 

Loupání: 

Rozpůlenou dýní položíme řeznou plochou na prkénko a pevným ostrým nožem odřízneme slupku směrem dolů. Máme-li už dýní nakrájenou na tenké měsíčky, pak můžeme slupku snadno odstranit i škrabkou na brambory.

 

Pečení: 

dýní nakrájíme na dva až 3 cm velké kostky, které dáme na tukem vymazány plech. Okořeníme je solí a případně cayenským pepřem a pečené v horké troubě při střední teplotě asi 45 minut. Budou obzvlášť aromatické, když je po půlhodině ještě přelijeme asi dvěma lžícemi medu.

 

Zmrazování: 

Pokud nám dýně zbude, potom kostky asi 20 minut povaříme v malém množství vody. Necháme je okapat a rozmačkáme na pyré, které vložíme do sáčků a zmrazíme. Vydrží asi 6 měsíců.