Potřebujeme
- 300 g polohrubé mouky
- 125 g másla
- 4 vejce
- 1 sáček kypřícího prášku
- vlažné mléko( podle potřeby)
- rybíz
- tuk na vymazání
- strouhanku na vysypání
- 3 lžíce Natusweet STEVIA KRISTALLE+, sladivost 10:1
- 1 lžíce Natusweet STEVIA KRISTALLE, sladivost 1:1
Drobenka
- 130 g polohrubé mouky
- 100 g krupicového cukru
- 1 lžíce strouhanky
- 3 lžíce másla
1. V míse utřeme žloutky se změklým máslem do pěny. Postupně přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše zředíme vlažným mlékem, aby vzniklo hustší těsto. V další míse si ušleháme sníh z bílků a postupně do něho přisypáváme Natusweet STEVIA KRISTALLE+, sladivost 10:1
2. Do těsta vmícháme sníh a vzniklé těsto nalijeme do vymazané formy/ na menší plech. Navrch posypeme nahusto rybízem a posypeme lžící Natusweet STEVIA KRISTALLE, sladivost 1:1
3. Přísady na drobenku promícháme a rozprostřeme rovnoměrně na ovoce. Místo drobenky můžeme koláč posypat nasekanými ořechy.
4. Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 35- 40 minut dozlatova.