Oříškové pracny

Zdroj: www.receptynakazdyden.cz 

   

 

POTŘEBUJEME

  •     300 gramů hladké mouka
  •     200 gramů rostlinného tuku Hera
  •     250 gramů moučkového cukru
  •     150 gramů nastrouhané vlašských ořechů
  •     1 kus roztlučený hřebíček (popř. badyán)
  •     1 vejce
  •     kakao dle chuti
  •     skořice dle chuti
  •     rostlinný tuk Hera na vymazání formiček 
 
     

 

POSTUP

1. Hladkou mouku promícháme s cukrem, skořicí, mletým hřebíčkem, nastrouhanými ořechy, vejcem, Herou a kakaem. Zpracujeme těsto a necháme ho ztuhnout v chladu do druhého dne.

 

2. Na pomoučeném vále vytvoříme z těsta váleček, který překrájíme na pravidelné dílky. Do tukem slabě vymaštěných formiček vtlačujeme díly těsta.

 

3. Pečeme zvolna v mírně vyhřáté troubě na 170 °C do růžova asi 15 minut. Ještě za teplavyklepneme a pocukrujeme. Necháme rozležet dva až tři týdny.