Teprve naložením maso hezky chutná. Směs koření, bylinek, zeleniny a oleje lze různě obměňovat. Jistě máte doma své osvědčené receptury, ale proč nevyzkoušet zas něco nového? Máme pro vás 4 tipy (vždy cca na 1 kg masa). S cibulí a česnekem
Vše vmícháme do 250 ml olivového oleje spolu se lžící celého pepře, třemi větvičkami rozmarýnu a 2 bobkovými listy. Tato marináda se hodí ke kotletám a špízům.
Zázvorovo-medová
Čerstvý zázvor (velikosti ořechu) oloupeme a nakrájíme na plátky. Naťovou cibulku či pórek rozkrájíme na kolečka.Vložíme do medové směsi a nakonec přidáme chilli papričku. Do této marinády se nakládá kuřecí maso.
Papriková
Necháme hodinu rozležet. Pak olej scedíme a vmícháme do něj 2 naťové cibulky nařezané na kolečka, černou papriku nakrájenou na kostičky a lžičku bílého pepře. Perfektní na žebírka.
Citronovo-bylinková
Vynikající marináda na skopové.
Foto: pixabay |