Kakaové hrudky

Zdroj: www.receptynakazdyden.cz 

   

POTŘEBUJEME

  •    3 bílky
  •    280 g cukru moučky
  •    300 g mletých ořechů
  •    malé množství kakaového prášku
  •    100 g mletých sušenek 

Krém

  •     3 žloutky 

  •     1 lžíce hladké mouky 

  •     10 lžic mléka 

  •     6 lžic cukru moučka 

  •     250 g Hera máslová příchuť

 

 

 

     

POSTUP

1.  Ušlehejte bílky s cukrem, pak vmíchejte vlašské ořechy, kakao, a sušenky. Těsto rukama zformujte do malých kuliček. Kuličky vyválejte v mletých sušenkách. Část těsta si odložte na později. Pak vysypte vnitřní stranu formiček na vosí hnízda pomletými sušenkami a natlačte na ně kuličky tak, že z kuliček tlakem vytvoříte kakaové hrudky.

2.  Na krémovou náplň uvařte mléko s vejci a lžící mouky. Ušlehejte rostlinný tuk Hera máslová příchuť s moučkovým cukrem. Pokud chcete, můžete do směsi přidat kakao, vanilku nebo pomerančové aroma. Když uvařená krémová náplň vychladne, přidejte do ní směs ušlehaného rostlinného tuku Hera máslová příchuť. Pak hrudky naplňte krémem.

3.  Vyválejte zbývající těsto pomocí válečku a vytvořte základnu pro hrudky pomocí kráječe na sušenky. Dokončené hrudky se mohou namáčet do rozpuštěné čokolády.