CUKR – čím ho v kuchyni nahradit

CUKR – čím ho v kuchyni nahradit


Cukr a slazení je dnes hodně diskutované téma. Jeho konzumaci omezujeme, a kde to jde, tam se mu vyhýbáme. Důvodů je mnoho – touha po zdravém životním stylu, štíhlém těle anebo cukrovka či vysoký krevní tlak... Snadné to má ten, kdo se jej dokáže zcela vzdát. Mnoho lidí však potřebuje najít alternativní sladidlo.

 

Co použít ?

Přírodních i umělých sladidel je na trhu řada. Většinou to jsou sladidla nové generace, která se dají použít i při vaření nebo pečení. K tomu jsou většinou určeny jejich práškové nebo tekuté varianty. Sladit a péct se tak dá např. s produkty Irbis od VITARu (viz sloupec vlevo).

 

RECEPTY s náhradou cukru 

 


  Marináda na drůběží (telecí) maso                Základní kynuté těsto                               Rebarborový závin

         Banánové muffiny                                   Rýžový nákyp                                         Linecké cukroví

            Čočková polévka                                    Rajská polévka                                    Palačinky s tvarohem

Zdroj: Vitar, www.nasevitaminy.cz