6. Kuřecí špízy se salátem

Na špíz:

• 400 g kuřecích prsou

• 1 - 2 velké kapie (červené a žlutá)

• 1 menší cuketa

Na marinádu:

• 4 lžíce olivového oleje

• 1 stroužek česneku

• 1 lžíce medu

• 2 lžíce citrónové šťávy

• sůl, čerstvě mletý pepř

Na salát Coleslaw:

• 1 kg bílého zelí

• 2 mrkve

• 1 veká cibule

• 2 lžíce majonézy Hellmann’s

• 1 balení salátový dressing bylinkový Knorr 

• Receptynakazdyden.cz

Maso nakrájejte na kostky, v misce si rozmíchejte olej s citrónovou šťávou, medem, čerstvě mletým pepřem a utřeným stroužkem česneku. 

Maso vložte do misky a nechte alespoň 30 minut marinovat (nejlépe přes noc).

Omyté papriky nakrájejte na větší kousky, cuketu na kolečka.

Maso vyndejte z marinády a střídavě ho napichujte se zeleninou na špíz.

Opepřete čerstvým pepřem a grilujte. Zbylou marinádou potírejte špízy při grilování. Až budou hotové, tak je osolte a nechte chvilku odpočívat.

Salát Coleslaw

Bílé zelí nakrouhejte najemno, lehce posypte solí, pomačkejte rukama a nechte odpočívat.

Mrkev oloupejte, umyjte a nastrouhejte. Cibuli nakrájejte najemno. 

Knorr dressing smíchejte s vodou a následně přidejte majonézu. 

Všechnu zeleninu smíchejte s cibulí a s připravenou zálivkou a servírujte.