6. Kuřecí špízy se salátem

6. Kuřecí špízy se salátem
Potřebujete:       Postup  

 

Na špíz:

  • 400 g kuřecích prsou

  • 1 - 2 velké kapie (červené a žlutá)

  • 1 menší cuketa

Na marinádu:

  • 4 lžíce olivového oleje

  • 1 stroužek česneku

  • 1 lžíce medu

  • 2 lžíce citrónové šťávy

  • sůl, čerstvě mletý pepř

Na salát Coleslaw:

  • 1 kg bílého zelí

  • 2 mrkve

  • 1 veká cibule

  • 2 lžíce majonézy Hellmann’s

  • 1 balení salátový dressing bylinkový Knorr 

  • Receptynakazdyden.cz

     

 

Maso nakrájejte na kostky, v misce si rozmíchejte olej s citrónovou šťávou, medem, čerstvě mletým pepřem a utřeným stroužkem česneku. 

Maso vložte do misky a nechte alespoň 30 minut marinovat (nejlépe přes noc).

Omyté papriky nakrájejte na větší kousky, cuketu na kolečka.

Maso vyndejte z marinády a střídavě ho napichujte se zeleninou na špíz.

Opepřete čerstvým pepřem a grilujte. Zbylou marinádou potírejte špízy při grilování. Až budou hotové, tak je osolte a nechte chvilku odpočívat.

 

Salát Coleslaw

Bílé zelí nakrouhejte najemno, lehce posypte solí, pomačkejte rukama a nechte odpočívat.

Mrkev oloupejte, umyjte a nastrouhejte. Cibuli nakrájejte najemno. 

Knorr dressing smíchejte s vodou a následně přidejte majonézu. 

Všechnu zeleninu smíchejte s cibulí a s připravenou zálivkou a servírujte.