Česneková polévka

Příprava

• 8 stroužků česneku

• 2 brambory

• lžíce sádla

• špetka sůl

• pepř mletý

• majoránka

• l vody

• 4 krajíce včerejšího chleba

Postup

Ve vodě uvařte dvě brambory. Můžete využít i vodu z brambor uvařených jako přílohu k jinému jídlu. 

Česnek rozetřete a osmahněte lehce na sádle, přidejte k vývaru z brambor. Přidejte majoránku, kmín a pepř. 

Polévku můžete vylepšit na kolečka nakrájeným pórkem nebo cibulí, několika plátky sýra nebo polévkovou kostkou.

Při servírování na talíř nejprve nakrájejte na kousky chléb a zalijte polévkou. Těsně před podáváním můžete také do polévky rozšlehat jedno vejce.