Sekaná se zeleninou a bramborovou kaší

13.05.2018 09:45

 


 

Rychlou večeři uděláme i když nebudeme dlouze připravovat masovou směs na domácí sekanou. Tu si totiž můžeme koupit již hotovou u řezníka.


PŘÍPRAVA

  • 4 plátky hotové sekané z obchodu

  • bramborová kaše připravená z 1kg brambor a cca 1,5 dl horkého mléka

  • mrkev

  • hrášek

  • sůl

  • cukr

  • citronová šťáva

  • olej

  • cibulka

POSTUP

Nejprve si připravte zeleninovou přílohu.
Na pánev k osmažené cibulce na másle přidejte baby mrkev, nechte prohřát, osolte, opepřete, přidejte trochu citronové šťávy a lžíci cukru. Pak vmíchejte několik hrstí hrášku (mražený nebo z plechovky). Zeleninovou přílohu můžete také připravit vařením v páře v mikrovlnce a pak dochutit stejným způsobem.

Souběžně připravte bramborovou kaši. Oloupané a osolené brambory uvařte v papinově hrnci, slijte a rozšťouchejte. Přilijte horké mléko, ve kterém se rozpustí lžíce másla. Znovu zpracujte šťouchadlem na brambory nebo tyčovým mixerem do hladké kaše

Teprve nyní ohřejte nebo osmažte sekanou a večeře je hotová. Kdo raději čerstvý zeleninový salát, může volit mezi okurkou, směsí listových salátů nebo paprikou.