Kuře se zázvorovou omáčkou

13.01.2021 16:47

 

PŘÍPRAVA

  • 600g kuřete
  • Kousek zázvoru asi 3 cm
  • čerstvě mletý pepř
  • 3 jarní cibulky

Na omáčku

  • 1 lžička pasty miso
  • 2 dl vývaru z kuřete
  • 2 lžíce najemno nasekané cibulky
  • 1 lžička nadrobno nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžíce sezamového oleje

POSTUP

Osolené kuřecí maso spolu se zázvorem a cibulí vařte asi 15 minut. Uvařené maso nakrájete na větší kusy.

Nadrobno nasekanou cibuli zpěňte na oleji, přidejte kusy kuřete a poduste. Podlévejte vývarem.

K téměř hotovému masu přidejte lžíci nastrouhaného zázvoru, jemně nasekanou cibulku a sezamový olej. Přidejte lžíci pasty miso a nechte probublat ještě asi tři minuty. Podávejte s opečenými brambory nebo rýží