Chia brownies a jahodovým tataráčkem

PŘÍPRAVA  (4 porce)

• 60 g chia semínek Menu Gold

• 130 g hladké mouky

• 30 g kakaa

• 60 g cukru moučka

• 80 ml mléka

• 3 g sody

• 60 g čokolády

• 60 g ořechů

• 120 ml kávy

• 200 g jahod

• čerstvá máta

POSTUP

Chia semínka zalijeme 1 dl vroucí vody a necháme cca 20 minut odstát. 

Čokoládu a ořechy nasekáme nahrubo a spolu s hladkou moukou, kakaem, cukrem a jedlou sodou zamícháme. 

Přilijeme vlažnou černou kávu, mléko a nabobtnaná chia semínka. Dobře vše promícháme a vlijeme do pekáčku vyloženého pečicím papírem. Vložíme do trouby do rozehřáté na 180°C a pečeme cca 45 minut.

Polovinu jahod nakrájíme na kostičky, druhou polovinu rozmixujeme tyčovým mixérem. 

Mátu nasekáme najemno a vše zlehka zamícháme