Domácí krokety
Zdroj: www.receptynakazdyden.cz
|
Postup: Studené vařené brambory prolisujte nebo nastrouhejte, přidejte žloutky, margarín, špetku soli a tolik strouhanky, dokud nebude směs hustší (40 – 60 g). Ze směsi vytvořte jednotlivé kuličky, které obalte ve vejcích, strouhance a usmažte je ve vyšší vrstvě oleje. Podává se s masem, smaženým sýrem nebo zeleninou, ale i jen se zeleninovým salátem nebo s různými dipy.
|
Příprava
600g vařených brambor
60g strouhanky
2 žloutky
2 lžíce margarínu
špetka soli
Na obalení a smažení
2 celá vejce
100g strouhanky na obalení
olej na smažení