Plněná vejce s uzeným lososem

Zdroj: Receptynakazdyden.cz

Příprava

• 10 vajec uvařených  natvrdo

• 2 lžíce Hellmann´s majonézy

• 1/2 salátové okurky

• 2 plátky uzeného  lososa

• 1 citrón na ozdobu

• sůl, pepř

• snítka čerstvého kopru 

Postup

1.   Vejce uvařená natvrdo zbavíme skořápek. Z každého vejce podélně vyřízneme malý měsíček. Vzniklým otvorem z vejce vyjmeme vařený žloutek a dáme jej stranou do misky.

2.   Ke žloutkům nastrouháme také vykrojenou část bílku, přidáme majonézu, hořčici a zakapeme citronem. Vše spojíme do hladkého krému, osolíme, opepříme a dochutíme koprem. Část směsi si odložíme pro konečné zdobení a zbylým krémem plníme bílky.

3. Plátky lososa (větší plátky) rozdělíme na 10 dílků. Naplněná vejce zdobíme tenkým plátkem okurky, dílkem lososa a kouskem citronu. Nakonec zakápneme zbylým krémem.

<< Zpět