Čočková polévka
Zdroj: Košík.cz
![](https://19626ef373.clvaw-cdnwnd.com/074e5f6999cd19f89c3cd4c2c0e8f1d1/200042564-2dd532dd55/6. cockova polevka.jpg)
Příprava
-
2 stroužky česneku
-
2 mrkve
-
3 g soli
-
2 ks cibule
-
150 g čočka červená loupaná
-
120 ml rajčatová šťáva
-
2 ks celer řapíkatý
-
1,4 l Zeleninového vývaru
-
3 g pepře
-
3 g kari
Postup
Na středním žáru v hrnci zahřejte olej. Následně přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, celer a mrkev. Restujte zhruba 5 minut, dokud cibule nezesklovatí.
Zeleninu ochuťte česnekem a kari. Potom smažte ještě 1 minutu. Přidejte čočku, vývar a rajčatovou šťávu.
Směs přiveďte k varu, poté snižte žár. Pak hrnec přiklopte poklicí a mírně vařte asi 25 minut, dokud není všechna zelenina měkká.
Polévku dochuťte solí a pepřem a podávejte horkou.