Mexický fazolový hrnec
Ingredience na 4 porce:
-
50 g slunečnicového oleje
-
70 g cibule
-
150 g drcených rajčat, 50 g rajského protlaku
-
300 g uvařených barevných fazolí Menu gold
-
300 g uvařených bílých fazolí Menu gold
-
100 g sterilované kukuřice, 30 g česneku, sůl, pepř
Postup
Na rozehřátém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, protlak a utřených česnek.
Přidáme drcená rajčata, uvařené fazole a kukuřici. Ochutíme, krátce provaříme.
Podáváme s chlebem, případně uvařenou loupanou rýži Menu gold
Zdroj a foto: www.menugold.cz