Dýňová pizza
Zdroj: https://lovelolablog.com
Příprava
-
Předem připravené těsto na pizzu
-
¼ l dýňového pyré
-
1 cibule nakrájená na drobné kousky
-
1 lžíce cukru
-
2 stroužky česneku
-
1 šalotka
-
1-2 lžičky tymiánu
-
sůl, pepř
-
10 dg nastrouhaného čerstvého parmezánu
-
30 dg kvalitního tvrdého sýra nastrouhaného na hrubším struhadle
-
2 větší hrsti rucoly
Postup
Osmažte polovinu cibule, neměla by ale příliš zhnědnout. Zasypte lžící cukru a pohybujte s pánví, aby se cibule nepřipekla.
Přidejte dýňové pyré, česnek, zbytek cibule, tymián Nakonec vmíchejte parmezán, sůl a pepř.
Připravené těsto na pizzu (podle libovolného receptu) rozprostřete do pekáčku , naneste na něj směs, přidejte rucolu a nastrouhaný sýr. Dá se samozřejmě připepřit a osolit, event dozdobit třeba olivami. Rychle upečte.