Letní kuřecí salát s borůvkami a fetou ( 2 porce)
PŘÍPRAVA
-
2 kuřecí prsa,
-
sůl, olivový olej,
-
mix listových salátů (rukola, polníček, římský),
-
hrst čerstvých borůvek,
-
8–10 cherry rajčat (půlených),
-
60 g sýru feta (na kostky),
-
pár piniových oříšků.
-
Na zálivku:
-
2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, směs koření na řecký salát.
POSTUP
Kuřecí prsa osolte a opečte na grilu nebo pánvi dozlatova, poté nakrájejte na tenké plátky.
V míse smíchejte salát, borůvky, rajčata, kostky fety a kuřecí maso.
Vše zakápněte dresinkem a posypte oříšky.
Recept DZ Klatovy.