Bramborové placičky se zelím
PŘÍPRAVA
-
500 g vařených brambor
-
100 g vařeného uzeného
-
100 g cibule
-
150 g kysaného zelí
-
150-200 g hrubé mouky
-
2 vejce
-
dle potřeb petrželová nať,sůl,pepř a olej na smažení
POSTUP
Brambory se dají uvařit den předem, dají se použít i zbylé od večeře. Nastrouhejte je na struhadle, cibuli a maso nakrájejte na jemné kostičky, ze zelí vymačkejte vodu a překrájejte.
Ze všech surovin vypracujte těsto, tvořte menší placičky a pomalu osmažte v oleji dozlatova.
Přílohou může být jakýkoliv salát.
Zdrtoj\: Receptynakazdyden.cz