Třešňová zavařenina
PŘÍPRAVA
Na třešňovou marmeládu můžete použít jen tmavé a dobře vyzrálé druhy, které vám zaručí výraznou chuť. Světlé třešně se dají smíchat s černým rybízem nebo višněmi.
-
2 kg třešní
-
1 kg cukru
-
kyselina citronová
-
2 ks Gelfix extra 2:1 (Dr.Oetker)
POSTUP
Vypeckované třešně rozmixujte ponorným mixerem. V marmeládě ale mohou zůstat i větší kousky. Přidáme cukr smíchaný s Gelfixem a přivedeme do varu – vařte asi 3 minuty.
Uvařená zavařenina se hned plní do suchých sklenic, uzavře a obrátí dnem vzhůru do vychladnutí.
Foto: pixabay