Třešňová zavařenina

 
PŘÍPRAVA
 

Na třešňovou marmeládu můžete použít jen tmavé a dobře vyzrálé druhy, které vám zaručí výraznou chuť. Světlé třešně se dají smíchat s černým rybízem nebo višněmi.

  • 2 kg třešní

  • 1 kg cukru

  • kyselina citronová

  • 2 ks Gelfix extra 2:1 (Dr.Oetker)

 

POSTUP

Vypeckované třešně rozmixujte ponorným mixerem. V marmeládě ale mohou zůstat i větší kousky. Přidáme cukr smíchaný s Gelfixem a přivedeme do varu – vařte asi  3 minuty.

Uvařená zavařenina se hned plní do  suchých sklenic, uzavře a obrátí dnem vzhůru do vychladnutí.

Foto: pixabay

 

< Zpět