Bublanina
PŘÍPRAVA
(a 4 porce)
-
2 hrnky polohrubé mouky
-
2 vejce
-
1 hrnek krupicového cukru
-
1 hrnek mléka
-
1 vanilkový cukr
-
1 prášek do pečiva
-
½ hrnku oleje
-
špetka solii
-
300 g třešní nebo višní (může být i jiné ovoce jako černý rybíz, maliny nebo meruňky)
POSTUP
Do mísy s moukou, cukrem a práškem do pečiva přidejte vejce, vanilkový cukr, mléko a olej, popř. špetku soli.
Vše vyšlehejte šlehačem do hladka.
Hmotu nalijte do vymazané a vysypané formy. Na těsto poskládejte ovoce a lehce „pocukrujte“ moukou. Nebude při pečení tolik klesat ke dnu. Peče se při 170°C asi 35 minut.
Foto: pixabay