Piškotová bábovka s třešňovou korunkou

• 160 g másla

• 160 g cukru

• 110 ml mléka

• 1 balíček kypřícího prášku

• 4 vejce

• 250 g hladké mouky

• 2 hrsti třešní nebo višní

• Vejce rozklepněte a oddělte žloutky od bílků.

POSTUP

Utřete v nádobě žloutky, cukr a změklé máslo, dokud hmota nenabyde. Přidejte mléko pokojové teploty, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec lehce zapracujte ušlehaný sníh připravený z bílků.

Do vymazané a vysypané formy dáme vypeckované třešně nebo višně, zalijte těstem a v předehřáté troubě na 150 °C zvolna upečte. Upečenou bábovku vyklopte na talíř a pocukrujte.

Foto: pixabay

< Zpět