Piškotová bábovka s třešňovou korunkou

PŘÍPRAVA
-
160 g másla
-
160 g cukru
-
110 ml mléka
-
1 balíček kypřícího prášku
-
4 vejce
-
250 g hladké mouky
-
2 hrsti třešní nebo višní
-
Vejce rozklepněte a oddělte žloutky od bílků.
POSTUP
Utřete v nádobě žloutky, cukr a změklé máslo, dokud hmota nenabyde. Přidejte mléko pokojové teploty, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec lehce zapracujte ušlehaný sníh připravený z bílků.
Do vymazané a vysypané formy dáme vypeckované třešně nebo višně, zalijte těstem a v předehřáté troubě na 150 °C zvolna upečte. Upečenou bábovku vyklopte na talíř a pocukrujte.
Foto: pixabay