Zapečené brambory s krůtí šunkou

Zapečené brambory s krůtí šunkou

Rozpis pro 2 osoby:

250 g brambor

100 g krůtí šunky

125 g mozarelly

100 g papriky

50 g cibule

snítka čerstvé petržele ( nemusí být)

1 vejce

2 bílky

30 g zakysané smetany

2 dcl mléka

sůl

pepř

Postup :

Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka. Vychladlé je oloupeme a spolu s mozarellou rozkrájíme na tenké plátky. Mísu vyložíme pečícím papírem a postupně do ní vkládáme brambory, plátky šunky, cibule, mozarelly, paprik a nahrubo sekané petrželky.

Každou vrstvu lehce osolíme a opepříme. Nakonec rozšleháme vejce, bílky, mléko, zakysanou smetanu a touto směsí brambory zalijeme.

Pečeme v troubě cca 20 minut. Jak jinak, než do růžova. 

Dobrou chuť.

 

 

Energetická hodnota: 1 porce cca 1895 kJ                                                                 

Eva Dosedělová

 

Další Eviny štíhlé recepty  zde