Rozpis pro 4 osoby :
300 celozrnného tmavého toustového chleba
¼ litru odtučněného mléka
2 vejce
2 bílky
140 g uzeného kuřecího masa (2 uzená stehna)
100 g uzeného Šmakouna
2 hrsti mladých kopřiv (můžete použít i jiné zelené bylinky)
5 g olivového oleje
10 g strouhanky
sůl
pepř
Postup:
Toustový chléb nakrájíme na kostičky a zastříkneme mlékem.
Přidáme žloutky, pokrájené povařené vychladlé uzené kuřecí maso, uzeného Šmakouna a nasekané mladé kopřivy.
Směs osolíme a opepříme. Pak opatrně do ní vmícháme pevný sníh ušlehaný ze 4 bílků a špetky soli.
Pečeme v pekáčku vymazanémnolejem a vysypaném strouhankou, a to cca 20 – 30 minut až povrch nádivky lehce zrůžoví.
Energeticka hodnota 1 porce: 1340 kJ
Eva Dosedělová