Trhanec tvarohový

  • ½ kg tvarohu

  • 30 g cukru

  • vanilka

  • 3 vejce

  • 1 šálek mléka

  • 180 g polohrubé mouky

  • 50 g másla

 

Prolisovaný tvaroh smícháme s mlékem, máslem, cukrem a žloutky. Pak lehce vmícháme sníh a mouku. Směs dáme do sillně vymaštěného pekáče a upečeme. Upečený trhanec vidličkami roztrháne a ještě trochu opečeme.  Podáváme s rozmělněným syrovým ovocem nebo s ovocnou omáčkou.