Nadrobno nakrájíme pažitku, najemno nasekáme petrželku. Sýr s tvarohem utřeme dohladka. Přidáme připravené bylinky a krém dochutíme solí a pepřem. Plátky šunky rozpůlíme. Každý kousek potřeme sýrovým krémem a zavineme. Šunkové rolky naservírujeme s olivami na listy hlávkového salátu. Před podáváním ozdobíme několika stonky pažitky. |