Šunkové rolky s tvarohem

  • 1 svazek pažitky

  • 3 snítky petrželky

  • 100 g čerstvého sýra

  • 150 g netučného tvarohu

  • sůl

  • bílý pepř

  • 4 plátky (asi po 80 g) dušené šunky

  • 100 g zelených oliv plněných papričkou

  • 8 listů hlávkového salátu

  • pažitka na ozdobení

Nadrobno nakrájíme pažitku, najemno nasekáme petrželku. Sýr s tvarohem utřeme dohladka. Přidáme připravené bylinky a krém dochutíme solí a pepřem.

Plátky šunky rozpůlíme. Každý kousek potřeme sýrovým krémem a zavineme.

Šunkové rolky naservírujeme s olivami na listy hlávkového salátu. Před podáváním ozdobíme několika stonky pažitky.