Špízky se Šmakounem

Špízky se Šmakounem

Rozpis pro 4 osoby:

100 g šunky

200 g Šmakouna

100 g cibule

200 g paprika

150 g menších žampionů

10 g  olivového oleje

kořenící přípravek na kuře

sůl

grilovací koření

Dip:

70 g zakysané smetany

70 g jogurtu

stroužek česneku

hrst mražených nebo sušených bylinek

Příloha:

400 g brambor ve slupce, vařených  v páře

Postup :

Cibuli rozkrojíme podélně asi tak na šest dílků a z nich loupeme plátky.

Šunku pokrájíme na proužky, papriky a Šmakouna na kousky o velikosti  cca 3-4 cm. 

Menší žampiony můžeme nechat celé.

Kostičky Šmakouna balíme do šunky a spolu s dalšími ingrediencemi je střídavě napichujeme na špízové jehly.

Na malém talířku si ve lžičce oleje rozmícháme trochu grilovacího koření a touto marinádou jednotlivé špízy lehce potřeme mašlovačkou.

Pečeme ve středně vyhřáté troubě tak 20 – 30 minut.

Energetická hodnota 1porce: cca 930 kJ

Eva Dosedělová