Rozpis pro 4 osoby:
100 g šunky
200 g Šmakouna
100 g cibule
200 g paprika
150 g menších žampionů
10 g olivového oleje
kořenící přípravek na kuře
sůl
grilovací koření
Dip:
70 g zakysané smetany
70 g jogurtu
stroužek česneku
hrst mražených nebo sušených bylinek
Příloha:
400 g brambor ve slupce, vařených v páře
Postup :
Cibuli rozkrojíme podélně asi tak na šest dílků a z nich loupeme plátky.
Šunku pokrájíme na proužky, papriky a Šmakouna na kousky o velikosti cca 3-4 cm.
Menší žampiony můžeme nechat celé.
Kostičky Šmakouna balíme do šunky a spolu s dalšími ingrediencemi je střídavě napichujeme na špízové jehly.
Na malém talířku si ve lžičce oleje rozmícháme trochu grilovacího koření a touto marinádou jednotlivé špízy lehce potřeme mašlovačkou.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě tak 20 – 30 minut.
Energetická hodnota 1porce: cca 930 kJ
Eva Dosedělová
