Pórková omeleta (pro 1 osobu)

  • 2 vejce

  • 2 lžíce vody

  • máslo dle potřeby

  • šálek nakrájeného porku

  • sůl

Pŕek podusíme na másle doměkka a do vysmahnutí šťávy.

Vejce rozšleháme, osolíme a smícháme s vodou. Nalijeme je na dušený pŕek a necháme ztuhnout v omeletu.

Podáváme jako samostatný pokrm nebo předkrm (pak toto množstv postačí pro 2 osoby) nebo jako přílohuk pečenému bílému masu volně sbalenou, nakrájenou na širší šikmé řezy.

Kuchyně labužníka, Juliana A. Fialová, 1980

 

 

Eviny recepty

Lilkové závitky

PŘÍPRAVA lilek sůl česnek Šmakoun Mexiko mozzarelalla olivový olej grilovací koření (podle chuti) brambory POSTUP Lilek nakrájím na plátky silné cca 4 – 5  mm, nasolím, nechám pustit vodu (cca 20 minut) a  dám  asi tak na 15 minut na plech, aby pěkně změkly. Na každý plátek...

Buřtguláš

  „Šmako – buřtgulášek“ s tmavým pečivem je jako plnodnotný oběd. Porce bez chleba je vhodná třeba na přesnídávku. Díky Šmakounu Vám naskočí i bílkoviny, kterých by ve standardním provedení (jíška, vuřty) bylo pramálo.   PŘÍPRAVA (Rozpis cca pro 3 osoby) 2...

Špenátová roláda

Někdy si ráda v kuchyni zaexperimentuji. A výsledkem může být třeba tato špenátová roláda. Mimochodem moc dobrá je i teplá –  s kaší, nebo jako studený nářez. Ovšem komu nedělá dobře česnek, pro toho není. Anebo ať zkusí variantu s lososem. PŘÍPRAVA Roláda...

Broskové řezy se Šmakounem

    PŘÍPRAVA   pro menší dortovou formu (průměr cca 18 cm)   korpus: šálek jemných vloček 50 g meruňkového Šmakouna 2 lžíce medu 2 lžíce kakaa lžíce vanilkové...

Plněná cuketa

Rozpis pro 4 osoby:    750 g cukety    100 g Šmakouna s příchutí Mexiko    200 g mletého masa     20 g rajského protlaku    50 g lahůdkové...

Kuře na červeném víně se Šmakounem

Rozpis pro 2 osoby : ½ kuřete (nebo 500 g kuřecího masa) 80 g žampionů ½ lžíce koření na kuře snítka tymiánu 2 lžíce suchého červeného  vína 140 g Štíhlých nudlí od Šmakouna Postup Kuře lehce zapráším kořením, podliji vodou, přidám snítku tymiánu a peču v troubě...

Čorba

Rozpis pro 4 osoby : 10 g řepkového oleje 150 g cibule 2 stroužky česneku 400 g konzervovaných fazolí 200 g kysaného zelí 350 g brambor 300 ml rajčatové šťávy 100 g zauzené krůtí šunky 3 bobkové listy čubrica sůl pepř   Postup Cibulku a česnek orestujeme na oleji, podlijeme asi 400 ml vody a...

Dietní svíčková

Rozpis pro 3 osoby : 400 g krůtího prsa 100 g libového uzeného 500 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 150 g cibule 4–5 dcl nízkotučného mléka 30 g zakysané smetany 10 g olivového oleje sůl, celý pepř, nové koření,  bobkový list tymián 5 g hořčice šťáva z citrónu stévie voda...

Tvarůžková pomazánka

 Potřebujeme 250 g domácího pomazánkového másla 90 g olomouckých tvarůžků 50 g cibule červena paprika sůl pepř Kalorická hodnota 1 porce(50 g): cca 380 kJ Eva Dosedělová   Další Eviny štíhlé recepty  zde

Vinné řízečky se zeleninovým pyré

Rozpis pro 4 osoby : 250 g krůtího mletého masa 100 g  Šmakouna přírodní aroma 30 g zrajícího sýru 150 g vinné klobásy 1dcl suchého bílého vína 1 vejce sůl bílý pepř Obloha: cca 200 g čerstvé zeleniny Pyré: 200 g brambor 100 g mrkev 100 g celer lžička másla na ovonění (nemusí být) 1,5 dcl...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>