Plněná cuketa

Plněná cuketa

Rozpis pro 4 osoby:

  •    750 g cukety

  •    100 g Šmakouna s příchutí Mexiko

  •    200 g mletého masa 

  •    20 g rajského protlaku

  •    50 g lahůdkové cibulky

  •    100 g tvrdého sýru (do 20%)

  •   10 g olivového oleje

  •    česnek

  •    bazalka

  •    sůl 

  •    pepř

 

Porce pro 4 osoby

750 g cukety

100 g Šmakouna s příchutí Mexiko

200 g mletého masa 

20 g rajského protlaku

50 g lahůdkové cibulky

100 g tvrdého sýru (do 20%)

10 g olivového oleje

Česnek

Bazalka

Sůl 

Pepř

 

Postup

 

Cukety omyjeme podélně rozkrojíme, vydlabeme středy, lehce je osolíme a necháme odpočinout. 

Mleté maso smícháme s jemně nastrouhaným Šmakounem a nadrobno nakrájenou cibulkou. Přidáme protlak, lisovaný česnek, koření, osolíme, opepříme a vše důkladně, nejlépe rukama zpracujeme. 

Z cuket odstraníme přebytečnou vodu a vydlabané středy směsí naplníme. Pekáč vymašlujeme troškou olivového oleje a cukety v něm ve středně vyhřáté troubě pečeme cca 30–40 minut (podle velikosti).

 Asi 15 minut před dopečením cuketu hojně zasypeme strouhaným sýrem a necháme dopéct do růžova. 

Podáváme s bramborem a zeleninovou oblohou. Dá se jíst i za studena s chlebem.

Energetická hodnota 1 porce: cca 1205 kJ

Eva Dosedělová

Další recepty s Evou zde

 

 

 

Porce pro 4 osoby

750 g cukety

100 g Šmakouna s příchutí Mexiko

200 g mletého masa 

20 g rajského protlaku

50 g lahůdkové cibulky

100 g tvrdého sýru (do 20%)

10 g olivového oleje

Česnek

Bazalka

Sůl 

Pepř