Palačinky à la burritos

Palačinky à la burritos

Rozpis pro 4 osoby:

Palačinky

250 ml odtučněného mléka

50 g celozrnné krupice

50 g hladké špaldové mouky

2 bílky

špetka soli

10 g řepkového oleje

Postup:

Palačinky upečeme tradičním způsobem s minimem tuku. (Na burritoss se je snažím udělat co nejtenčí  a co největší). 

Na pánvi na trošce olivového oleje ogrilujeme na proužky nakrájené papriky, zpěníme cibulku a necháme ji rozvonět s česnekem a přidáme povařenou sójovou drť, kterou okořeníme  kořenící směsí na kuře.

Nakonec vmícháme uvařenou rýži a fazole a vše necháme na mírném ohni prohřát. 

Směs navršíme na palačinku, vyložímou sýrem, zabalíme ji jako psaníčko  a necháme krátce zapéct, aby se sýr rozpustil. 

Zdobíme lžičkou zakysané smetany.

 

Energetická hodnota 1 porce: 1 330 kJ                                                

 

Eva Dosedělová



Více zde: https://www.lady-in.cz/products/palacinky-%C3%A0-la-burritos/

 

 

Náplň:

70 g cibule

100 g vařené rýže

200 g  fazolí v Chili sauce      (½ konzervy)

 

Postup

 

Palačinky upečeme tradičním způsobem s minimem tuku. (Na burritoss se je snažím udělat co nejtenčí  a co největší).

Na pánvi na trošce olivového oleje ogrilujeme na proužky nakrájené papriky, zpěníme cibulku a necháme ji rozvonět s česnekem a přidáme povařenou sójovou drť, kterou okořeníme  kořenící směsí na kuře.

Nakonec vmícháme uvařenou rýži a fazole a vše necháme na mírném ohni prohřát.

Směs navršíme na palačinku, vyložímou sýrem, zabalíme ji jako psaníčko  a necháme krátce zapéct, aby se sýr rozpustil.

Zdobíme lžičkou zakysané smetany.

Energetická hodnota 1 porce: 1 330 kJ                                               

Eva Dosedělová