Recept mám od tety, která nás marinovanými kotletami vždycky uctila, když jsme k ní přišly a oběd. A teď je dělám já svým dětem, které už jiné ani nechtějí.
Naďa Charouzková, Hořovice
Recept:
2 kotlety
2 lžíce oleje
1 větší stroužek česneku
pepř
sůl
2 lžičky octa.
Česnek utřeme se solí a pepřem. Přidáme ocet a olej. Pořádně promícháme a směsí potřeme kotlety z obou stran. Necháme odležet v chladničce do druhého dne. Smažíme z každé strany 3–4 minuty na prudším ohni.