Květákový nákyp s kuskusem a mletým masem

Květákový nákyp s kuskusem a mletým masem

Rozpis pro 4 osoby:

  • 350 g mletého hovězího masa

  • 350 g květáku

  • 1 vejce

  • 3 lžíce kuskusu

  • 1cibule

  • 2 stroužky česneku

  • sůl

  • pepř

  • směs bylinek ( majoránka, tymián, petržel)

  • lžička olivového oleje

  • lžíce strouhanky

 

Postup:

Květák povaříme do poloměkka a rozebereme na menší růžičky. Přidáme  mleté maso, kuskus, vejce, pokrájenou cibulku, lisovaný česnek, nasekané bylinky, osolíme, opepříme a vše pořádně promícháme. 

Pečící mísu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou (pro ještě více odlehčenou variantu lze použít pečící papír) a naplníme směsí. Pečeme při 170 stupňů cca 45 minut. 

Podáváme s bohatou zeleninovou oblohou a  jako příloha se hodí brambory, případně bramborová kaše.

Nákyp chutná dobře i studený například s kouskem celozrnného pečiva

Energetická hodnota jedné porce: cca 1960 kJ (bez přílohy) 

Eva Dosedělová

 

 Další Eviny štíhlé recepty  zde