Rozpis pro 2 osoby:
-
10 g olivového oleje
-
250 g aljašské tresky (pangas)
-
200 g rajčatového pyré
-
2 stroužky česneku
-
½ citronu
-
bylinky (petržel, bazalka, oregano, tymian)
-
sůl, pepř
-
250 g vařených brambor
-
1 dcl mléka
Postup :
Tresku omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, zakápneme citrónem a zprudka opečeme na trošce olivového oleje.
Přidáme rajčatové pyré, česnek a bylinky, zmírníme plamen a chvilku necháme vše ještě pár minut dusit, aby se chutě propojily.
Podáváme s bramborem, nebo s bramborovou kaší. Ale umím si k tomu velice dobře představit i rýži. Jen pozor na její gramáž 80 g (váženo ve vařeném stavu) doporučenou při redukci váhy.
Energetická hodnota 1 porce (s bramborem): 930 kJ
Eva Dosedělová
Další Eviny štíhlé recepty zde
