Nahřáté máslo rozdrobíme do mouky smíchané s kypřícím práškem a cukrem, přidáme vejce a mléko. Z těsta vyválíme 2 tenčí pláty. Jeden poklademe jablky pokrájenými na silnější plátky, pocukrujeme a druhým plátem jablka přikryjeme. Povrch můžeme potřít vejcem nebo jen bílkem. Pečeme při středně silném ohni asi ½ hodiny. |