Houby po italsku

Konečně rostou! Málokdo z nás odolá touze nasbírat si bílé hříbky, hnědé poddubáky, babky, bedly nebo lišky. 

Pro každou houbu má česká tradiční kuchyně svůj recept, ať už je to klasická smaženice, houbová omáčka nebo kulajda... Všechny jsou  skvělé! 

Tentokrát vám ale nabídneme k ochutnání tři recepty z italské kuchyně, které mohou tu naši jen obohatit.

 

   

   Sýrový dort s houbami                                                    Gnocchi z ricotty, sýru Asiago a houbovou omáčkou 

Chlebová polévka s houbami a sýrem Asiago stravecchio 

   Foto a recepty : La Formaggeria Gran Moravia