Domáci dietní paštička podruhé…

Domáci dietní paštička podruhé…

Rozpis na asi 2 porce:

250 g kuřecích jater

50g cibule

2-3 stroužky česneku

100 g Šmakoun s příchutí brusinka

50 g zakysaná smetana 10%

rozmarýn

tymián

oregáno

lžička koňaku

sůl

barevný pepř

100 g brusinkový kompot dia

½ dcl kompotové šťávy dia

želatina

 

Postup

Játra omyjeme, odblaníme a opečeme na trošce oleje. 

Přidáme pokrájený Šmakoun s příchutí brusinka, lisovaný česnek, zakysanou smetanu, bylinky, lžičku koňaku, osolíme opepříme a rozmixujeme tyčovým mixerem. 

Nakonec ozdobíme brusinkovým želé, které jsme vyrobili podle návodu ze želatiny a  ovocného džemu smíchaného s kompotovou šťávou. 

Navrh ještě přizdobíme tenkými plátky česneku a sekaným tymiánem.

S čerstvým tmavých chlebem a červenou cibulkou je to vyložená delikatesa.

Energetická hodnota 1 porce (cca 50 g): 340 kJ 

Eva Dosedělová

Další Eviny štíhlé recepty  zde