Rozpis pro 4 osoby :
10 g řepkového oleje
150 g cibule
2 stroužky česneku
400 g konzervovaných fazolí
200 g kysaného zelí
350 g brambor
300 ml rajčatové šťávy
100 g zauzené krůtí šunky
3 bobkové listy
čubrica
sůl
pepř
Postup
Cibulku a česnek orestujeme na oleji, podlijeme asi 400 ml vody a 300 ml rajčatové šťávy.
Přidáme brambory, fazole, na nudličky nakrájenou zauzenou šunku, osolíme, okořeníme a vaříme do měkka.
Nakonec přidáme vymačkané a pokrájené kysané zelí. Pokud nám připadá polévka málo hustá, tak z ní odebereme pár lžic brambor s fazolemi, rozmixujeme a vrátíme do polévky.
Energetická hodnota 1 porce: cca 2250 kJ
Eva Dosedělová
Další Eviny štíhlé recepty zde