Čorba

Čorba

Rozpis pro 4 osoby :

10 g řepkového oleje

150 g cibule

2 stroužky česneku

400 g konzervovaných fazolí

200 g kysaného zelí

350 g brambor

300 ml rajčatové šťávy

100 g zauzené krůtí šunky

3 bobkové listy

čubrica

sůl

pepř

 

Postup

Cibulku a česnek orestujeme na oleji, podlijeme asi 400 ml vody a 300 ml rajčatové šťávy. 

Přidáme brambory, fazole, na nudličky nakrájenou zauzenou šunku, osolíme, okořeníme a vaříme do měkka. 

Nakonec přidáme vymačkané a pokrájené kysané zelí. Pokud nám připadá polévka málo hustá, tak z ní odebereme pár lžic brambor s fazolemi, rozmixujeme a vrátíme do polévky.

Energetická hodnota 1 porce: cca 2250 kJ

 

 

Eva Dosedělová

 

Další Eviny štíhlé recepty  zde